Cocinar y repartir deliciosos alimentos saludables cuando tiene una discapacidad visual tiene sus obstáculos. Una herramienta importante que puede agregar a su cocina si aún no lo ha hecho es una olla arrocera simple. Simplemente midiendo la cantidad de arroz y agua que pones, sabes cuánto rendirá y el arroz siempre sale genial. Para preparar carbohidratos consistentemente apetecibles para su dieta, no hay nada más fácil que esto.
Primero, para aquellos de ustedes que no están familiarizados, una olla arrocera es simplemente una olla y una tapa que encaja en una base de cocción. El más simple y fácil de usar tiene solo un interruptor de palanca que empuja hacia abajo para iniciar el proceso de cocción. Este interruptor aparece de forma audible cuando el arroz está listo. Existen versiones más sofisticadas con más configuraciones para alterar la cantidad de arroz que está cocinando y otras variables, pero he descubierto que son innecesariamente complicadas con una discapacidad visual.
"Ok genial, cocina arroz Evan, gracias". No tan rápido, hay algunos pequeños complementos geniales que romperán la monotonía del arroz normal. Puede romper las hojas de espinaca y agregarlas y otras hojas antes de cocinar. Puede mezclar condimentos como el saborizante para tacos. Y mi favorito personal, puedes usar jugos. Dependiendo de qué tan fuerte lo desee, puede agregar un chorrito de hasta la mitad del líquido de cocción del jugo. Simplemente agregue el resto del líquido necesario con agua. Este complemento hace que el arroz sea mucho más sabroso sin trabajo adicional. He usado naranja, manzana y mi favorito personal, mango.
Las ollas arroceras no solo tienen que cocinar arroz. He usado el mío para cocinar quinua sola o mezclada con arroz. Esto evita que tenga que sacar el agua a la perfección con una olla de quinua y evita que la queme o la ahogue. La quínoa, con una gama completa de aminoácidos esenciales, es un alimento saludable fantástico y su olla arrocera puede evitar que las diminutas semillas causen estragos en su cocina.
Pruebe estos consejos para mantener sus comidas saludables Y más fáciles de preparar.
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Evan
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